Programm 2023

ERSTER TAG: 08. NOVEMBER 2023
ZWEITER TAG: 09. NOVEMBER 2023
08. NOVEMBER 2023
10:00 - 10:15
Offizielle Eröffnung

Die Analysen und Ziele von Schweiz Tourismus: Barbra Albrecht (Direktion von Schweiz Tourismus)

10:15 - 11:15
Humanressourcen: Welche Lösungen gibt es, um den derzeitigen Mangel zu beheben?
  • Martine Hofstädter (Forscherin HES-SO Valais/Wallis)
  • Marie Forestier (Vizepräsidentin der Schweizer Hotellerie)
  • Steve Delasoie (Gastro Wallis)
  • Marie-Claude Frossard (Pôle Emploi)
11:15 - 12:15
Künstliche Intelligenz und Tourismus - Definitionen und Realitäten
  • Ian Millar (Manager of Institute of Business Creativity and Senior Lecturer, EHL)
  • Michalis Michael (Research Fellow GIHE)
  • Dennis Bohle (Technischer Direktor IA Booking.com)
  • Jérôme de Nomazy (Faibrik, Annecy)
  • Olivier Di Natale (General Media)
12:15 - 14:00
Lunch
14:00 - 14:45
Erschließung des Potenzials von KI für KMU im Tourismus: Einblicke in eine europaweite Forschungsarbeit
  • Alesia Khlusevich (Master student HES-SO)
  • Roland Schegg (Professor HES-SO Valais/Wallis)
  • Florent Varanne (Senior PM and Transversal Innovation Lead, GIHE)
  • Fabien Lopez (Director of Innovation at Deloitte Switzerland)
14:45 - 15:30
"Service recovery" im Tourismus in einer Welt mit Polykrisen

Studierende der HES-SO Wallis unter der Leitung von Emmanuel Fragnière, Prof. HES-SO Valais/Wallis

15:30 - 16:00
Pause
16:00 - 17:00
Tourismus und nachhaltige Entwicklung
  • Carlos Martin-Rios (Associate Professor, EHL)
  • Guillaume Cromer (ID-Tourisme)
  • Anouk Bonnemains (UNIL)
  • Erik Swars (Leiter Internationale Angelegenheiten HÖPF)
17:00 - 17:30
Ein Leben für den Tourismus

Rémy Crégut (Director 2m2c)

17:30 - 19:00
Cocktail-Dinner
09. NOVEMBER 2023
09:00 - 09:15
Herausforderungen und Fragen des Tourismus im Kanton Waadt

Michel Rochat (Präsident von Vaud Tourisme)

09:15 - 09:30
Stand der Tourismusstrategie des Bundes

Eric Jakob (Botschafter, Leiter der Direktion für Standortförderung)

09:30 - 09:45
Schweizer Tourismus Forum (STF): Die Bedeutung der Mobilität

Lea Pirovino (Sektion Tourismusförderung im Seco)

09:45 - 10:00
Tourismus in Evian-les-Bains

Josiane Lei (Bürgermeister von Evian-les-Bains)

10:00 - 10:30
Montreux' touristisches Engagement

Jean-Baptiste Piémontési (Stadtrat Montreux)

10:30 - 10:45
Zustand und Perspektiven des Tourismus in der Welt

Alessandra Priante (Europa-Direktorin der Welttourismusorganisation (UNWTO))

10:45 - 11:15
Pause
11:15 - 12:15
Geschmackstourismus, Tourismus der Geschmäcker
  • Andrea Conconi (Ticino Wine)
  • Hanna Rychener Kistler (Stiftung KEDA)
  • Caroline Duparc (Salines Suisses)
  • Francesca Martini (Patrimoine culinaire suisse)
12:15 - 14:15
Lunch
14:15 - 15:15
Angebot und Bildung
  • Leonie Liesch (graubündenVIVA)
  • Michel Roux (Ernährungsforum Zürich)
  • François Pythoud (ancien ambassadeur de Suisse auprès de la FAO)
15:15 - 15:45
Pause
15:45 - 16:00
Zu Tisch!

Philippe Ligron

16:00 - 17:15
Strukturierung des Geschmackstourismus
  • Angela Reimann (Partner- und Projektmanagerin bei discover.swiss)
  • Anne-Sophie Fioretto (Institut Tourisme, Sierre)
  • Casiano Luminati, Maria Agostina Avagnino & Valentina Zingari
17:15 - 18:00
Aperitif Grands Sites de Goût

Die Nachmittagssitzungen am Donnerstag, den 09. November, werden von den Grands Sites du Goût in Zusammenarbeit mit MITF organisiert.