08.11.2023 DAY 1 Video SITZUNGEN 00:00:00 Offizielle Eröffnung 00:14:57 Humanressourcen: Welche Lösungen gibt es, um den derzeitigen Mangel zu beheben? 01:16:25 Künstliche Intelligenz und Tourismus – Definitionen und Realitäten 02:21:18 Erschließung des Potenzials von KI für KMU im Tourismus: Einblicke in eine europaweite Forschungsarbeit 03:20:16 „Service recovery“ im Tourismus in einer Welt mit Polykrisen 03:41:13 Tourismus und nachhaltige Entwicklung 04:42:25 Ein Leben für den Tourismus 09.11.2023 DAY 2 Video SITZUNGEN 00:01:38 Herausforderungen und Fragen des Tourismus im Kanton Waadt 00:26:05 Stand der Tourismusstrategie des Bundes 00:45:32 Schweizer Tourismus Forum (STF): Die Bedeutung der Mobilität 01:06:33 Tourismus in Evian-les-Bains 01:25:40 Montreux‘ touristisches Engagement 01:49:06 Zustand und Perspektiven des Tourismus in der Welt 02:03:20 Geschmackstourismus, Tourismus der Geschmäcker 02:58:46 Angebot und Bildung 03:58:54 Zu Tisch! 04:20:18 Strukturierung des Geschmackstourismus . PRÄSENTATIONEN Barbra Albrecht Dennis Bohle Anouk Bonnemains AndrEA Conconi Rémy Crégut Guillaume Cromer Steve Delasoie Olivier Di Natale Caroline Duparc Marie Forestier Emmanuel Fragnière Marie-Claude Frossard Martine Hofstädter Eric Jakob Alesia Khlusevich & Roland Schegg Josiane Lei Leonie Liesch Francesca Martini Carlos Martin-Rios Michalis Michael Ian Millar Jean-Baptiste Piémontési Lea Pirovino François Pythoud Angela Raimann Michel Rochat Michel Roux Hanna Rychener Kistler Erik Swars Florent Varanne & Fabien Lopez